SAUTE DE PORC À L’ANANAS

Pour 4 à 6 personnes

- 1 kg de sauté - 3 c. à s. de poudre de Curry ou
- 2 gros oignons de colombo
- Riz Basmati - Huile
- 1 grosse boite d’ananas
- 1 verre d’eau

Faire revenir les oignons avec le sauté dans une casserole.
Ajouter la poudre de curry ou de colombo, bien mélanger.
Recouvrir avec le jus de la boîte d’ananas + 1 verre d’eau, laisser cuire 1h30 à couvert.
Vérifier de temps en temps qu’il ne manque pas d’eau.
Ajouter enfin l’ananas coupé en morceau et laisser chauffer.
Servir avec le riz Basmati.